DRAFT REVIEW: Pullman Brown
Pullman Brown
Flossmoor Station Restaurant and Brewery
Flossmoor, IL
flossmoorstation.blogspot.com
American Brown Ale
ABV: 6.0%
IBU: Unknown
RATING
94
Few things draw a nose to beer quite like a bold, sweet, nutty aroma, and this beer has it in spades. The flavor follows with toasted bread notes that are fresh and full. Pullman’s gentle, complex hop presence sings with floral notes, deepened by woody tones. In all, the beer delivers a stunning sample of a brown ale that is full of the flavors and aromas you’d hope to find in an artisan bakery. This thick, gorgeously deep amber beer is smooth full-bodied and creamy on the tongue, finishing with a mild nutty aftertaste.  
 
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